• Nutrigenética, nutrigenômica e epigenética aplicadas à saúde e ao esporte.
• Como solicitar e interpretar corretamente testes genéticos.
• Como elaborar estratégias de alimentação e suplementação a partir dos resultados dos testes genéticos.
• Metabolômica aplicada ao esporte e metabolismo de nutrientes.
• Prescrição nutricional baseada na metabolômica.

CROSSFIT

• Introdução ao Cross Fit e capacidades físicas trabalhadas.
• Periodização de treinamento no Crossfit.
• Recomendações nutricionais no Crossfit, incluindo pré, intra e pós exercício.
• Prescrição nutricional no Crossfit.
• Suplementação alimentar considerando especificidades do treinamento e das competições.

LUTAS

• Diferenciar as diferentes modalidades esportivas e suas respectivas demandas nutricionais.
• Contribuições do metabolismo energético em esportes de combate.
• Prescrição nutricional e suplementar de acordo com cada modalidade.
• Peculiaridades nutricionais nos esportes de combate.
• Estratégias para a perda de peso em lutadores.
• Suplementação alimentar nos esportes de combate.

• Estudo da integração da nutrição a um conjunto de peculiaridades que compõem o treinamento físico e mental em cada período que o atleta/esportista se encontra.
• Nutrição no Futebol

• Recomendações de macro e micronutrientes em atividades de endurance.
• Componentes do gasto energético.
• Tecnologias aplicadas à estimativa de gasto energético.
• Compreender as diferentes modalidades esportivas de endurance (natação, corrida, ciclismo, etc), com suas respectivas demandas energéticas e nutricionais.
• Prescrição de suplementação alimentar de acordo com cada situação.
• Alimentação e suplementação pré, intra e pós exercício.
• Estratégias pontuais de alimentação e suplementação para os dias de competição.

• Avaliação da composição corporal: como coletar apropriadamente os melhores dados antropométricos a fim de elaborar a conduta nutricional de maneira mais assertiva.
• Peso corporal e circunferências.
• Adipômetro: qual usar e como?
• Bioimpedância/Ultrassom/Dexa.
• Avaliação de sinais e sintomas e sua interconexão metabólica.

SISTEMA IMUNE

• Apresentação geral do Sistema Imunológico.
• Relação entre o Sistema Imune e o Esportista.
• Sistema Imune e Microbiota Intestinal.
• Efeitos do exercício físico e do sedentarismo no sistema imune.
• Suplementação alimentar e sistema imune.

INTESTINO

• Compreensão da relação do intestino com performance, estética e saúde.
• Composição e colonização da microbiota intestinal.
• Avaliação de protocolos de suplementação com prebióticos, probióticos, simbióticos, psicobióticos e demais possibilidades.
• Suplementação de probióticos específicos de acordo com o caso clínico.
• Microbiota x Obesidade.
• Eixo intestino-cérebro.
• Eixo intestino-músculo e performance esportiva.
• Leak-Gut e Performance.
• Aplicabilidade da dieta Low Fodmaps.
• Como treinar o intestino do atleta?
• Doenças Intestinais Inflamatórias (Doença de Chron, Colite Ulcerativa, Síndrome do Intestino Irritável, Doença Celíaca, Diverticulite, Diarreia)

• Abordagem sobre diferentes maneiras de abordar o paciente no consultório, desde a anamnese até a prescrição, tornando a consulta realmente individualizada.
• Estudo da relação entre as emoções individuais com os fatores nutricionais.
• Nutrição comportamental para atletas.
• Como lidar com os diferentes distúrbios de comportamento alimentar na prática clínica.
• Distorção da imagem corporal.
  Anorexia/Bulimia/Ortorexia/Vigorexia.
• Transtornos alimentares

• Compreensão dos pilares da alimentação vegetariana.
• Eco-consciência Alimentar.
• Estudo da adequação de macro e micronutrientes na alimentação do esportista vegetariano
• Interpretação de exames laboratoriais no paciente vegetariano visando uma prescrição nutricional mais assertiva.
• Elaboração de programas alimentares vegetarianos na hipertrofia e no emagrecimento.
• Elaboração de programas alimentares vegetarianos em esportes de endurance
• Suplementação para o esportista vegetariano.

• Introdução à nutrição aplicada à estética
• Conceitos gerais e como a nutrição pode auxiliar pele, cabelo e unhas.
• Apresentação de protocolos e prescrição de nutracêuticos para:
  
  • Queda de cabelo;
  • Acne;
  • Unhas;
  • Envelhecimento cutâneo;
  • Celulite;
  • Flacidez.
• Nutrição e suplementação nos diferentes procedimentos estéticos.
• Nutrição e suplementação na cirurgia plástica.
• Exames laboratoriais na nutrição e na estética.
• Saúde hormonal e nutrição estética.

• Princípios básicos na solicitação de exames laboratoriais.
• Como interpretar os mais diversos exames laboratoriais na prática clínica e sua relação com desempenho esportivo e saúde.
• Como elaborar estratégias alimentares e de suplementação mais assertivas a partir dos resultados obtidos.
• Biomarcadores importantes no exercício e no esporte.
• Como elaborar estratégias de tratamento a partir dos resultados laboratoriais.