Pós-Graduação Nutrição Esportiva EAD – Pleni

• Estudo da influência do ciclo circadiano na nossa saúde;

• Crononutrição, Performance Esportiva e Composição Corporal;

• Avaliação dos efeitos maléficos quando ocorre a disrupção crônica do ciclo circadiano;

• Medidas práticas para o planejamento nutricional atuar sempre a favor do nosso ciclo natural;

• Sono e desempenho esportivo;

• Estratégias Nutricionais para melhorar a qualidade do sono e prevenir o overtraining.

• RAFAEL GENARIO

• Estudo da integração da nutrição a um conjunto de peculiaridades que compõem o treinamento físico e mental em cada período que o atleta/esportista se encontra.

• EDUARDO REIS

• Introdução à Nutrição aplicada à Estética;

• Conceitos gerais e como a Nutrição pode auxiliar pele, cabelo e unhas;

• Apresentação de protocolos e prescrição de nutracêuticos para: queda de cabelo/acne/unhas /envelhecimento cutâneo/celulite/flacidez;

• Nutrição e Suplementação nos diferentes procedimentos estéticos;

• Nutrição e Suplementação na cirurgia plástica;

• Exames Laboratoriais na Nutrição e na Estética;

• Saúde Hormonal e Nutrição Estética.

        LUISA WOLPE e RODRIGO GRANZOTI 

• Apresentação de protocolos nutricionais com o intuito de potencializar hipertrofia;

• Abordagem sobre estratégias nutricionais utilizadas nas diferentes categorias do fisiculturismo;

• Nutrição para força e hipertrofia;

• Nutriente timing;

• Proteínas e aminoácidos – Como potencializar os resultados de hipertrofia?;

• Suplementação Alimentar na hipertrofia.

• RODOLFO PERES E FELIPE DONATTO

• Apresentação de protocolos nutricionais visando à definição muscular;

• Dietas low carb, cetogênica e demais estratégias na mudança da composição corporal;

• Ingestão e distribuição proteica na definição muscular;

• Nutrição com restrição de tempo e jejum intermitente no desempenho esportivo;

• Álcool e adaptações ao exercício físico;

• Suplementação na definição muscular.

• FELIPE DONATTO

• Recomendações de macro e micronutrientes em atividades de endurance;

• Componentes do gasto energético;

• Tecnologias aplicadas à estimativa de gasto energético;

• Compreensão das diferentes modalidades esportivas de endurance (natação, corrida, ciclismo, etc.), com suas respectivas demandas energéticas e nutricionais;

• Prescrição de suplementação alimentar de acordo com cada situação;

• Alimentação e suplementação pré, intra e pós-exercício;

• Estratégias pontuais de alimentação e suplementação para os dias de competição.

• PAULO MENDES

• Introdução ao Cross Fit e capacidades físicas trabalhadas;

• Periodização de treinamento no Cross Fit;

• Recomendações Nutricionais no Cross Fit, incluindo pré, intra e pós-exercício;

• Prescrição nutricional no Cross Fit;

• Suplementação Alimentar considerando especificidades do treinamento e das competições.

• FELIPE DONATTO

• Avaliação da necessidade de Suplementação Nutricional para cada período;

• Compreensão da melhor maneira de interagir a alimentação e suplementação alimentar com as características de cada quadro clínico visando otimizar o tratamento do paciente;

• Efeitos terapêuticos dos suplementos esportivos e situações especiais;

• Discussão das alterações nas demandas nutricionais no período gestacional e de lactação;

• Interação das recomendações clínicas com a prática esportiva da gestante e da lactante;

• Nutrição esportiva na infância e na adolescência;

• Nutrição Esportiva e doenças crônicas não transmissíveis;

• Nutrição esportiva no envelhecimento;

• Nutrição para a saúde óssea.

•  

• Epidemiologia e etiologia da obesidade;

• Genômica e obesidade;

• Regulação neuroendócrina do peso corporal;

• Relação entre microbiota e obesidade;

• Obesidade x inflamação sistêmica x resistência insulínica;

• Estratégias Nutricionais para o emagrecimento eficiente e na recomposição corporal;

• Termogênese adaptativa;

• Treinamento físico e obesidade;

• Suplementação alimentar no sobrepeso e obesidade.

• MARCO FORTES

• Compreensão dos pilares da alimentação vegetariana;

• Ecoconsciência Alimentar;

• Estudo da adequação de macro e micronutrientes na alimentação do esportista vegetariano;

• Interpretação de exames laboratoriais no paciente vegetariano visando a uma prescrição nutricional mais assertiva;

• Elaboração de programas alimentares vegetarianos na hipertrofia e no emagrecimento;

• Elaboração de programas alimentares vegetarianos em esportes de endurance;

• Suplementação para o esportista vegetariano.

• FELIPE TESTONI

• Fisiologia neuroendócrina no controle do apetite;

• Mecanismo endócrinos relacionados ao desejo alimentar;

• Compreensão dos aspectos metabólicos relacionados ao emagrecimento e apresentação de métodos práticos para auxiliar no sucesso do acompanhamento;

• Apresentação de maneiras de elaborar cardápios com maior palatabilidade, sempre respeitando a qualidade nutricional;

• Estratégias para garantir adesão do paciente ao programa alimentar prescrito;

• Receitas com excelente valor nutricional para serem incorporadas na prática clínica.

• RAPHAEL POLONIS

• Compreensão da relação do intestino com performance, estética e saúde;

• Composição e colonização da microbiota intestinal;

• Avaliação de protocolos de suplementação com prebióticos, probióticos, simbióticos, psicobióticos e demais possibilidades;

• Suplementação de probióticos específicos de acordo com o caso clínico;

• Microbiota x Obesidade;

• Eixo intestino-cérebro;

• Eixo intestino-músculo e performance esportiva;

• Leak-Gut e Performance;

• Aplicabilidade da dieta Low Fodmaps;

• Como treinar o intestino do atleta?;

• Doenças Intestinais Inflamatórias (Doença de Chron, Colite Ulcerativa, Síndrome do Intestino Irritável, Doença Celíaca, Diverticulite, Diarreia)

• BRUNO ZYLBER

• Diferenciar as diferentes modalidades esportivas e suas respectivas demandas nutricionais;
• Contribuições do metabolismo energético em esportes de combate;
• Prescrição nutricional e suplementar de acordo com cada modalidade;
• Peculiaridades nutricionais nos esportes de combate;
• Estratégias para a perda de peso em lutadores;
• Suplementação alimentar nos esportes de combate.
• FELIPE DONATTO

• Diferenciar as diferentes modalidades esportivas e suas respectivas demandas nutricionais;
• Mecanismos envolvidos no aprendizado, cognição e inteligência;
• Neurotransmissores e neurotransmissão nos processos cognitivos;
• Neurogênese, sinaptogênese e neuroplasticidade;
• Mecanismo dos fármacos Nootrópicos;
• Modulando a cognição;
• Nootrópicos: Características, funções, tipos, efeitos e doses;
• Neuronutrientes: Características, funções, tipos, efeitos e doses.
• GUILHERME LIRA