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Pós-graduação em

Nutrição Clínica

Impacte vidas e eleve sua carreira com uma especialização em Nutrição Clínica, adotando uma abordagem integrativa e personalizada.

  • 18 MÓDULOS
  • 360 HORAS
  • EAD - AULAS AO VIVO
Início da Turma 10: 07 de junho de 2025
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Sobre o Curso

O curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica oferece uma formação abrangente e prática para nutricionistas. O programa integra aspectos físicos, mentais e sociais no cuidado nutricional. Com um corpo docente de especialistas renomados, o curso proporciona conhecimentos atualizados e aplicáveis imediatamente na prática clínica. Os alunos aprendem estratégias nutricionais eficazes, incluindo suplementação, para tratamento e prevenção de doenças. O objetivo é capacitar os profissionais para oferecerem atendimentos personalizados e obterem melhores resultados, potencializando sua carreira no consultório. Ao final, os nutricionistas estarão preparados para atuar com segurança e excelência, destacando-se no mercado da Nutrição Clínica.

Conheça a coordenadora e docente do curso

ROBERTA CARBONARI

Acesse o Instragram
Acesse o Lattes
  • Graduada em Nutrição pela Universidade São Camilo;
  • Bacharel em Administração e Marketing;
  • Mestre em Nutrição: do Nascimento à Adolescência pelo Centro Universitário São Camilo;
  • Especialista em Terapia do Comportamento Alimentar pela Faculdade Global;
  • Especialista em Transtornos Alimentares pelo The Australian Centre for Eating Disorders (ACFED);
  • Especialista em Transtorno Alimentar Restritivo/Evitativo (TARE) e Distorção de Imagem pelo AMBULIM- IPqUSP;
  • Especialista em Leadership and Managment Coaching pelo Memphis Institute -LACRC;
  • Especialista em auditora de qualidade (ISO 9000) pela Lloyds – Londres;
  • Proprietária e nutricionista da Clínica Muzy;
  • Experiência em nutrição clínica e abordagens comportamentais em obesidade e transtornos alimentares;
  • Coordenadora e professora de pós-graduações;
  • Palestrante.

Corpo docente

Profissionais que compõem o time de professores

•  O corpo docente está sujeito a alterações e atualizações!

Conteúdo Programático

Estratégias para desenvolvimento profissional na área de nutrição. Ferramentas para planejamento e crescimento na carreira de nutricionista.

Abordagem nutricional para prevenção e tratamento da gordura no fígado. Estratégias dietéticas específicas para melhorar a saúde hepática.

Relação entre nutrição e saúde mental. Intervenções nutricionais para apoiar o tratamento de transtornos psiquiátricos.

Identificação e manejo nutricional de distúrbios como anorexia e bulimia. Abordagens terapêuticas integradas para recuperação e prevenção.

Análise e compreensão de resultados de testes sanguíneos e outros exames. Utilização de dados laboratoriais para orientar decisões nutricionais.

Aplicação prática de exames na avaliação do estado nutricional. Correlação entre parâmetros laboratoriais e condições clínicas.

Estudo dos fatores hormonais e neurológicos que influenciam o ganho de peso. Compreensão dos mecanismos biológicos por trás da obesidade.

Causas, consequências e intervenções para obesidade pediátrica. Estratégias de prevenção e tratamento adaptadas para jovens.

Influência de neurotransmissores e hormônios nas escolhas alimentares. Relação entre sistema nervoso, endócrino e obesidade.

Abordagens dietéticas eficazes para perda de peso e manutenção. Planos nutricionais personalizados para pacientes com obesidade.

Métodos e técnicas para determinar o estado nutricional dos pacientes. Interpretação de dados antropométricos e composição corporal.

Interação entre genes, nutrição e saúde. Uso de informações genéticas para personalizar recomendações nutricionais.

Papel da nutrição na prevenção e manejo de problemas cardíacos. Dietas específicas para redução de riscos cardiovasculares.

Funcionamento normal e alterações da glândula tireoide. Impacto da nutrição na saúde da tireoide.

Manejo nutricional do diabetes tipo 1 e tipo 2. Estratégias dietéticas para controle glicêmico.

Técnicas de contagem de carboidratos para controle da glicemia. Planejamento de refeições para diabéticos tipo 1.

Cuidados nutricionais pré e pós-operatórios em cirurgias bariátricas. Suplementação e dieta adequada para pacientes bariátricos.

Identificação e manejo de problemas de saúde mental após a cirurgia. Suporte nutricional para prevenir complicações psiquiátricas.

Protocolos nutricionais específicos para diferentes tipos de cirurgias. Acompanhamento nutricional a longo prazo pós-cirurgia.

Estratégias nutricionais para otimizar a saúde intestinal. Uso de prebióticos, probióticos e simbióticos na prática clínica.

Papel da nutrição na composição e função da microbiota. Impacto da microbiota na saúde geral e no metabolismo.

Funcionamento do sistema digestivo e sua relação com a nutrição. Processos de digestão, absorção e metabolismo de nutrientes.

Manejo dietético para pacientes com insuficiência renal. Ajustes nutricionais em diferentes estágios da doença renal.

Abordagem nutricional na insuficiência renal aguda. Suporte nutricional para pacientes em terapia renal substitutiva.

Papel dos nutrientes na função imunológica. Estratégias nutricionais para fortalecer o sistema imune.

Aplicações práticas da imunonutrição em condições específicas. Suplementação nutricional para melhorar a resposta imune.

Casos clínicos e evidências científicas em imunonutrição. Protocolos avançados de imunonutrição em doenças crônicas.

Suporte nutricional durante o tratamento do câncer. Manejo de sintomas e prevenção da desnutrição em pacientes oncológicos.

Dietas específicas para diferentes tipos de câncer. Nutrição como adjuvante no tratamento e recuperação do câncer.

Abordagens nutricionais para transtornos do neurodesenvolvimento. Dietas especializadas e suplementação para necessidades específicas.

Necessidades nutricionais em diferentes fases do crescimento infantil. Manejo de distúrbios alimentares e alergias em crianças.

Planejamento de dietas vegetarianas e veganas equilibradas. Suplementação e considerações especiais para vegetarianos.

Relação entre alimentação e saúde da pele, cabelos e unhas. Nutrientes-chave para melhorar a aparência e combater o envelhecimento.

Nutrição nas diferentes fases da vida da mulher (menstruação, gravidez, menopausa). Abordagens nutricionais para condições específicas femininas.

Incorporação de terapias alternativas na prática nutricional. Fitoterapia, aromaterapia e outras abordagens complementares.

Impacto da nutrição no funcionamento cerebral e saúde mental. Estratégias nutricionais para otimizar a função cognitiva e neurológica.

baixe a ementa do curso

O que você vai aprender em 18 módulos

Você será o nutricionista que cuida da família do paciente, atendendo no consultório diferentes públicos, com total embasamento científico;

Terá segurança na solicitação e interpretação de exames laboratoriais, testes de genômica e metabolômica, além de exames específicos para avaliar a saúde intestinal;

Saberá como prevenir e tratar condições clínicas diversas, como diabetes, doenças cardiovasculares, câncer, doenças autoimunes, obesidade, distúrbios gastrintestinais, entre outras;

Atenderá diversos públicos no consultório, pois o conteúdo programático atende desde a fertilidade e nutrição materno-infantil até a longevidade saudável;

Você irá prescrever com segurança diferentes suplementos alimentares como adjuvantes em diversos tipos de casos clínicos;

Opções de Desenvolvimento Profisional
que só a PLENI têm

Para contribuir que você atinja todos os seus objetivos, apresentamos a Clínica Escola

Clínica Escola de Mentoria de Carreira e Consultório

Discussão de todos os aspectos relacionados à prática clínica, desde a discussão de casos clínicos, gestão de carreira, marketing digital, até a captação e adesão de pacientes.

Farmácia Magistral

Considerando a dificuldade do profissional, principalmente do recém-formado, na elaboração de formulações magistrais, criamos uma clínica escola específica. Nela, temos a apresentação de diversas possibilidades de protocolos de prescrição, sempre embasados cientificamente, nas mais diversas possibilidades.

Grupo de Estudos

Participe do Grupo de Estudos para explorar casos clínicos, aprimorando habilidades de diagnóstico e tratamento.

Clínica Escola Atendimento

Discussão de estudos dos mais variados casos clínicos e a possibilidade de o aluno acompanhar atendimentos clínicos ao vivo, interagindo com o professor.

Clínica Escola Empreendedorismo

Experiencie prática em nossa Clínica Escola enquanto desenvolve habilidades empreendedoras para inovar e prosperar no mercado de saúde.

Mentoria
Clínica

Discuta todos os aspectos da sua prática clínica, desde a análise de casos desafiadores até estratégias de gestão de carreira e marketing digital.

Farmácia Magistral

Você terá acesso a uma variedade de protocolos de prescrição, sempre embasados cientificamente, para poder indicar as melhores soluções para seus pacientes.

Clínica Escola Atendimento

Prepare-se para uma imersão completa na rotina de um nutricionista esportivo. Você terá a chance de acompanhar atendimentos clínicos ao vivo, interagindo diretamente com os professores.

Grupo
de Estudo

Participe do Grupo de Estudos para explorar casos clínicos, aprimorando habilidades de diagnóstico e tratamento.

Incluso
na Pós

Ao se inscrever na pós-graduação em Nutrição Clínica, você terá acompanhamento personalizado para ampliar seus conhecimentos e aprimorar seus resultados, seu trabalho e sua atuação.

Se você tiver alguma dúvida ou dificuldade, basta entrar em contato com nosso suporte via WhatsApp, de segunda a sexta, das 9h às 18h. 

Todas as aulas e todos os conteúdos do grupo de estudos da sua turma serão gravados em alta qualidade. E você terá liberdade para ver e rever quando e onde quiser.

Você terá acesso ilimitado aos conteúdos da Pós-graduação por mais 6 meses além do tempo de duração da Pós.

Você terá desconto ou gratuidade em eventos que serão realizados durante o seu período de curso que a Plenitude Educação estiver envolvida.  

Você terá a oportunidade de tirar dúvidas, trocar experiências, fazer networking e até mesmo negócios com seus colegas dos grupos de estudos. 

Para quem é essa pós?

  • Não se sente totalmente seguro(a) em seus atendimentos;
  • Não teve uma graduação com uma ótima base em bioquímica e fisiologia;
  • Não consegue elaborar a melhor formulação magistral para o seu paciente, de acordo com suas características e necessidades;
  • Não tem segurança em prescrever suplementos alimentares;
  • Não consegue ter aderência dos pacientes no tratamento;
  • Não teve um bom embasamento na graduação sobre interpretação de exames laboratoriais em diferentes situações clínicas;
  • Não possui embasamento suficiente sobre modulação intestinal;
  • Não consegue elaborar o programa alimentar durante o atendimento;
  • Não tem conhecimento suficiente sobre nutrição comportamental para conseguir apresentar a melhor conduta em cada situação.

O que os alunos falam do curso

#SOUPLENI

Diversas Formas de Fazer a Diferença na Área da Saúde

  • Atuar em clínicas especializadas;
  • Atuar em consultórios;
  • Trabalhar em hospitais e centros de saúde;
  • Montar e/ou integrar equipes multidisciplinares;
  • Empreender na área da nutrição;
  • Tornar-se professor ou palestrante na área.

Uma base sólida para alcançar o próximo nível.

Profissionais de saúde que já transformaram suas carreiras com a Plenitude Educação. Nossa excelência é reconhecida por quem viveu a experiência.

Pronto para elevar sua trajetória profissional?

Junte-se aos líderes que confiaram em nós. Escolha as pós-graduações da Plenitude Educação e reescreva seu futuro hoje!

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Pós-graduação em Nutrição Clínica

Invista em você e na sua carreira!

De acordo com a LGPD (Lei Geral de Proteção de Dados), ao informar meus dados, eu concordo com as políticas de privacidade.

Matrícula

de R$ 880,00

por

R$ 530,00

Mensalidades

18x de R$ 759,00

por 18x de

R$ 630,00

ou facilitado em até 24x

  • Pgto. Seguro

PAGAMENTO À VISTA COM 30% DE DESCONTO

Tire suas Dúvidas

Qual é o calendário do curso?
Para saber o calendário do curso, clique no botão abaixo, e um de nossos consultores de carreira entrará em contato.
Fale com nossos consultores.
Quando começo a pagar as mensalidades?
A 1ª mensalidade será cobrada a partir do mês em que as aulas iniciam. Antes disso, você paga somente a matrícula.  A partir do pagamento da matrícula, você já terá acesso total à área do aluno e aos grupos de estudo da Plenitude Educação.  
O que são os grupos de estudo?
Os grupos de estudos são reuniões científicas realizadas online e ao vivo com temáticas específicas relacionadas às pós-graduações da Plenitude.  Por ser nesse formato, é possível tirar todas as dúvidas com os professores durante as aulas, além de interação entre os participantes.  A participação não é obrigatória e nem é contabilizada presença. 
Como funcionam os grupos de estudo?
Os grupos de estudo acontecem de segunda a quinta-feira. Nas sextas-feiras e feriados, não há grupo de estudo. Atualmente, temos mais de 10 temas nos encontros. Confira abaixo:

• Nutrição em Autismo e Terapia Alimentar
• Fitoterapia Integrativa
• Nutrição e Medicina Vegetariana
• Emagrecimento e Obesidade
• Comportamento Alimentar
• Nutrição Esportiva e Estética
• Nutrição Clínica
• Nutrição Materno Infantil
• Medicina Ayurvédica
• Nutrição Estética e Saúde da Mulher
• Nutrição e Medicina de Precisão
• Nutrição Pediátrica e Escolar
Há desconto no pagamento à vista?
Sim. Quem pagar o curso à vista ganhará 30% de desconto.  Para isso, clique no botão abaixo, cadastre-se e um de nossos consultores de carreira entrará em contato.
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Há alguma facilitação no pagamento?
Caso queira pagar o valor da pós-graduação em mais vezes, clique no botão abaixo, cadastre-se e um de nossos consultores de carreira entrará em contato.
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Importante: Ressaltamos que o seu diploma será enviado apenas após o pagamento da última parcela. 
Quando vou receber o acesso ao ambiente do aluno?
Assim que o pagamento da matrícula for confirmado, você receberá automaticamente o acesso ao AVA (Ambiente Virtual de Aprendizagem) e o contato de um de nossos consultores de Customer Success. Ele fornecerá mais informações e enviará o convite para o grupo de WhatsApp da sua turma.
Facilidade de Conclusão
Finalize o curso sem a necessidade de TCC.

PLENITUDE EDUCAÇÃO 
Rua Peixoto Gomide, 282 – Jardim Paulista – São Paulo/ SP 

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